Tapas El Taberno

  • Temps
  • CoûtBon marché
  • DifficultéFacile
  • CuisineRecette Espagnole
Tapas El Taberno
  • Ingredients

  • Kcal108 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 2 Poivrons rouges
  • 1 Oignon
  • 1 Aubergine
  • 2 goussesAils
  • 6 Tomates
  • 20 grBasilic ciselé
  • 1 Piment de cayenne
  • 5 grSucre en poudre
  • 2 clHuile d'olive
  • QS Sel, poivre

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 108 kcal
  • 5%
  • Graisse:
  • 4 g
  • 6%
  • Glucide:
  • 10g
  • 4%
  • Protéine:
  • 2 g
  • 4%
  • Sodium:
  • 11 mg
  • 0%
  • Cholesterol:
  • 0 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 108 kcal
  • Total Graisse: 4 gr
  • Acide gras saturé: 3 gr
  • Cholesterol: 0 gr
  • Graisse Monosaturée: 3 gr
  • Graisse Polysaturée: 0 gr
  • Sodium: 11 mlgram
  • Total Glucide: 10 gr
  • Sucres: 9 gr
  • Fibres: 3 gr
  • Protéine: 2 gr
  • Vitamine A - IU: 20
  • Vitamine C: 3 mlgram
  • Vitamine D: 126 microgr
  • Calcium: 39 mlgram
  • Fer: 0 mlgram
  • Potassium: 608 mlgram
  • Magnesium: 27 mlgram
  • Eau: 253 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. Couper les poivrons et l'aubergine en petits dès.
    Emincer l'oignon.
  2. Dans un fait tout, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir à feu doux l'oignon et les poivrons durant une dizaine de minute.
    Ajouter l'aubergine et poursuivre la cuisson dix minutes de plus.
    Verser à la préparation les tomates, et laisser mijoter à feu doux jusqu'à évaporation du liquide.
    Saler, poivrer et ajouter le basilic émincé.
  3. Déposer la préparation sur des tranches de pain grillé et servir chaud.

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