Penne alla griccia

  • Temps
  • CoûtBudget moyen
  • DifficultéTrès facile
  • CuisineRecette Italienne
Penne alla griccia
  • Ingredients

  • Kcal669 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 250 grGuanciale
  • 400 grPâtes type Penne
  • 60 grPecorino râpé
  • 4 clHuile d'olive
  • QS Sel, poivre

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 669 kcal
  • 33%
  • Graisse:
  • 30 g
  • 43%
  • Glucide:
  • 70g
  • 26%
  • Protéine:
  • 26 g
  • 52%
  • Sodium:
  • 1093 mg
  • 46%
  • Cholesterol:
  • 138 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 669 kcal
  • Total Graisse: 30 gr
  • Acide gras saturé: 15 gr
  • Cholesterol: 138 gr
  • Graisse Monosaturée: 12 gr
  • Graisse Polysaturée: 3 gr
  • Sodium: 1093 mlgram
  • Total Glucide: 70 gr
  • Sucres: 4 gr
  • Fibres: 3 gr
  • Protéine: 26 gr
  • Vitamine A - IU: 73
  • Vitamine C: 0 mlgram
  • Vitamine D: 0 microgr
  • Calcium: 125 mlgram
  • Fer: 3 mlgram
  • Potassium: 606 mlgram
  • Magnesium: 57 mlgram
  • Eau: 52 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. Découper le guanciale en lanière (comme des lardons).
  2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter le guanciale.
    Dès qu'il devient translucide, vous pouvez faire cuire les pennes dans de l'eau bouillante.

    Ajouter les pennes au guanciale et délayer les pâtes avec de l'eau de cuisson des pâtes.

    Saler (légèrement), poivrer (très largement) et ajouter le pecorino.
  3. Répartir la préparation dans les assiettes de service et servir chaud.

Mail en cours d'envoi. Veuillez patienter SVP...

Merci pour votre message ! Nous allons vous répondre aussi vite que possible.

Un problème est survenu. Essayez à nouveau SVP.

Merci de compléter tous les champs du formulaire avant d'envoyer le message.

Souscription en cours. Veuillez patienter SVP...

Merci pour votre souscription ! Un email vient de vous être envoyé.

Un problème est survenu. Peut être êtes vous déjà inscrits, en cours d'inscription ou vous avez fait une erreur de saisie.