Caldi

Temps35 minutes
CoûtBon marché
DifficultéFacile
CuisineRecette Maltaise

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette d'origine Maltaise, que l'on servait en kémia en Algérie et que je propose souvent avec une salade d'herbes pour le soir.

Kémia / Tapas , Tapas Bruschetta et Tartines , Recette Maltaise ,

2.57

14 votes

Ingredients
Kcal486 kcal
Parts4 Personnes

230 grPâte feuilletée
250 grFromage de chèvre frais (type brucciu
10 grPersil
10 grCoriandre Frais
10 grCiboulette
10 grMenthe
1 Jaune d'oeuf

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

Calories:
486 kcal
24%

Graisse:
34 g
49%

Glucide:
18g
7%

Protéine:
24 g
48%

Sodium:
566 mg
24%

Cholesterol:
141 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *

Calories: 486 kcal
Total Graisse: 34 gr
Acide gras saturé: 9 gr
Cholesterol: 141 gr
Graisse Monosaturée: 8 gr
Graisse Polysaturée: 1 gr
Sodium: 566 mlgram
Total Glucide: 18 gr
Sucres: 0 gr
Fibres: 1 gr
Protéine: 24 gr
Vitamine A - IU: 538
Vitamine C: 21 mlgram
Vitamine D: 0 microgr
Calcium: 801 mlgram
Fer: 2 mlgram
Potassium: 247 mlgram
Magnesium: 52 mlgram
Eau: 50 gram

* Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

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Preparation

Ciseler les herbes.
Ecraser le fromage et ajouter les herbes. Mélanger le tout.

Abaisser la pâte feuilletée et découper des rectangles.

Mettre la valeur d'une cuillère à café de fromage au centre et rabattre la pâte sous la forme d'un bonbon.

Passer au jaune d'oeuf.
Enfourner à four chaud (180°) pendant 20 minutes.
Servir chaud sur un lit de salade.