Revithokeftedes (boulette de pois chiches)

  • Temps
  • CoûtBon marché
  • DifficultéFacile
  • CuisineRecette Grecque
Revithokeftedes (boulette de pois chiches)
  • Ingredients

  • Kcal275 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 250 grPois chiches en boîte
  • 4 goussesAils
  • 1 Oignon rouge
  • 10 grPersil Ciselé
  • 10 grCoriandre fraîche
  • 10 grCumin en poudre
  • 30 grFarine
  • 1 Jaune d'oeuf
  • QS Chapelure
  • QS Huile d'olive
  • QS Huile de friture

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 275 kcal
  • 14%
  • Graisse:
  • 5 g
  • 7%
  • Glucide:
  • 37g
  • 14%
  • Protéine:
  • 14 g
  • 28%
  • Sodium:
  • 19 mg
  • 1%
  • Cholesterol:
  • 49 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 275 kcal
  • Total Graisse: 5 gr
  • Acide gras saturé: 3 gr
  • Cholesterol: 49 gr
  • Graisse Monosaturée: 1 gr
  • Graisse Polysaturée: 2 gr
  • Sodium: 19 mlgram
  • Total Glucide: 37 gr
  • Sucres: 3 gr
  • Fibres: 11 gr
  • Protéine: 14 gr
  • Vitamine A - IU: 223
  • Vitamine C: 23 mlgram
  • Vitamine D: 0 microgr
  • Calcium: 149 mlgram
  • Fer: 6 mlgram
  • Potassium: 885 mlgram
  • Magnesium: 119 mlgram
  • Eau: 36 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. Nettoyer les pois chiche à l'eau froide.

    Emincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans de l'huile d'olive.

    Mixer les pois chiches, l'oignon, l'ail le persil et la coriandre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

    Ajouter la farine et mélanger.
  2. Prendre des petites quantités de farce et les rouler sous forme de petites boules.

    Battre le jaune d'oeuf et passer les boulettes dans le jaune d'oeuf puis la chapelure.
  3. Faire frire les boulettes dans une huile à 180° en deux passages de 3 minutes.

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