Croquetas de bacalao

  • Temps
  • CoûtBudget moyen
  • DifficultéFacile
  • CuisineRecette Espagnole
Croquetas de bacalao
  • Ingredients

  • Kcal895 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 150 grEau
  • 300 grCabillaud
  • 150 grLait Tiède
  • 1 Oeuf
  • 20 grLevure
  • 40 grFarine
  • 600 grFarine
  • 200 grPanure de pain ou Panko
  • 4 grSel
  • 1.5 clHuile d'olive

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 895 kcal
  • 45%
  • Graisse:
  • 10 g
  • 14%
  • Glucide:
  • 151g
  • 56%
  • Protéine:
  • 44 g
  • 88%
  • Sodium:
  • 836 mg
  • 35%
  • Cholesterol:
  • 104 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 895 kcal
  • Total Graisse: 10 gr
  • Acide gras saturé: 5 gr
  • Cholesterol: 104 gr
  • Graisse Monosaturée: 2 gr
  • Graisse Polysaturée: 2 gr
  • Sodium: 836 mlgram
  • Total Glucide: 151 gr
  • Sucres: 3 gr
  • Fibres: 7 gr
  • Protéine: 44 gr
  • Vitamine A - IU: 61
  • Vitamine C: 1 mlgram
  • Vitamine D: 27 microgr
  • Calcium: 137 mlgram
  • Fer: 4 mlgram
  • Potassium: 854 mlgram
  • Magnesium: 106 mlgram
  • Eau: 131 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. Couper le cabillaud en cube de même dimension.

    Battre l'oeuf en omelette.
  2. Passer les cubes de cabillaud dans la farine, puis l'oeuf et enfin la panure.

    Ré-itérer l'opération 2 fois.
  3. Plonger les morceaux de cabillaud dans une friteuse et les sortir dès qu'ils sont bien dorés.

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