Sopa de garbanzos (Soupe aux pois chiches)

  • Temps
  • CoûtBon marché
  • DifficultéTrès facile
  • CuisineRecette Espagnole
Sopa de garbanzos (Soupe aux pois chiches)
  • Ingredients

  • Kcal364 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 300 grPois chiches
  • 1 Oignon
  • 2 lEau
  • 50 grLardons
  • 50 grChorizo
  • 10 grCoriandre fraiche

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 364 kcal
  • 18%
  • Graisse:
  • 12 g
  • 17%
  • Glucide:
  • 36g
  • 13%
  • Protéine:
  • 19 g
  • 38%
  • Sodium:
  • 370 mg
  • 15%
  • Cholesterol:
  • 19 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 364 kcal
  • Total Graisse: 12 gr
  • Acide gras saturé: 7 gr
  • Cholesterol: 19 gr
  • Graisse Monosaturée: 4 gr
  • Graisse Polysaturée: 3 gr
  • Sodium: 370 mlgram
  • Total Glucide: 36 gr
  • Sucres: 3 gr
  • Fibres: 12 gr
  • Protéine: 19 gr
  • Vitamine A - IU: 156
  • Vitamine C: 22 mlgram
  • Vitamine D: 0 microgr
  • Calcium: 133 mlgram
  • Fer: 5 mlgram
  • Potassium: 1032 mlgram
  • Magnesium: 130 mlgram
  • Eau: 41 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. La veille, mettre à tremper les pois chiches dans de l'eau froide.

    Couper en lanières le chorizo et les lardons.
  2. Faire cuire les pois chiche dans une marmite d'eau froide en y ajoutant le l'oignon et ce pendant 2h 1/2.
    Mixer le tout.

    Faire revenir le chorizo et les lardons dans de l'huile d'olive.
  3. Au moment de servir, jeter les lardons et le chorizo dans la soupe.
    Saupoudrer de coriandre ciselée, saler, poivrer.

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